DIY Burger Bar

Bar à burgers à faire soi-même

Temps de préparation

Temps de cuisson

Temps total

Serves

INGRÉDIENTS

Pour les hamburgers :

2 livres de bœuf haché (80 % maigre)

Sel et poivre au goût

1 cuillère à café de poudre d'ail

1 cuillère à café de poudre d'oignon

1 cuillère à café de paprika

Pour les petits pains :

Petits pains au sésame de la boulangerie Ace

Petits pains gourmands classiques d'Ace Bakery

Garnitures :

Fromage cheddar en tranches

Fromage suisse ou havarti en tranches

Tomates tranchées

Laitue à feuilles

Cornichons tranchés

Oignons rouges émincés

Suggestions de garnitures supplémentaires :

tranches de bacon cuites

Tranches d'avocat

tranches de jalapeño

Oignons caramélisés

Champignons sautés

Condiments :

Ketchup

Moutarde

Ranch

sauce barbecue

Condiments supplémentaires :

Mayonnaise

Sriracha

Goût

Extras :

Chips assorties

cornichons en bâtonnets

Trouvez des ingrédients en ligne

INSTRUCTIONS

  1. Préparer les steaks hachés :Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché avec le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le paprika. Mélangez délicatement, sans trop travailler la viande. Formez des galettes d'environ 1,25 cm d'épaisseur. Creusez légèrement le centre de chaque galette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
  2. Cuire les galettes :Préchauffez votre gril ou votre poêle à feu moyen-vif. Faites cuire les galettes environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson désirée. Si vous ajoutez du fromage, déposez une tranche sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson et couvrez le gril ou la poêle pour faire fondre le fromage.
  3. Préparez les garnitures et les condiments :Disposez tous les ingrédients et condiments dans des bols ou des assiettes séparées pour un accès facile. Coupez les tomates, la laitue, les oignons et les autres légumes en tranches. Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et égouttez-le sur du papier absorbant. Faites revenir les champignons et caramélisez les oignons, si vous en utilisez.
  4. Griller les petits pains :Coupez les petits pains Ace Bakery au sésame et les pains gourmands classiques en deux. Faites-les légèrement griller ou cuire à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Préparer le bar à hamburgers :Disposez les galettes cuites sur un plat de service. Placez les pains grillés dans un panier ou sur une grande assiette. Disposez tous les accompagnements, condiments et extras comme sur un buffet. Prévoyez des ustensiles de service pour chaque accompagnement.
  6. Assemblez votre hamburger :Invitez vos convives à composer leur propre hamburger en choisissant leur pain, leur steak haché et leurs garnitures préférés.
  7. Servez et dégustez :Proposez un assortiment d'accompagnements comme des chips et des cornichons. Fournissez assiettes, serviettes et couverts pour un repas complet. Chacun pourra ainsi personnaliser son burger à son goût, pour un moment convivial et interactif, idéal entre amis ou entre amis. Bon appétit !

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