Sandwich grillé façon Starbucks.
Temps de préparation.
Temps de cuisson.
Temps total.
Serves.
INGRÉDIENTSPour le beurre :1/2 tasse de beurre ramolli1/4 tasse de parmesan râpé1/2 cuillère à café de sel à l'ailPour le grilled cheese :8 tranches de pain de bistro au levain Ace Bakery6 tranches de cheddar blanc6 tranches de mozzarella.
INSTRUCTIONSPréparer le beurre :Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, le parmesan râpé et le sel à l'ail jusqu'à obtenir un mélange homogène. Assembler les sandwichs :Disposez les 8 tranches de pain au levain sur une surface propre. Tartinez généreusement une face de chaque tranche avec le mélange de beurre préparé. Sur la face non beurrée de 4 tranches, déposez 1 tranche et demie de cheddar blanc et 1 tranche et demie de mozzarella. Recouvrez avec les 4 tranches restantes, face beurrée vers l'extérieur.Griller les sandwichs :Faites chauffer une poêle en fonte ou une casserole à fond épais à feu moyen-doux. Disposez les sandwichs préparés dans la poêle, en veillant à ne pas les superposer (vous devrez peut-être les cuire en plusieurs fois). Appuyez légèrement avec une spatule pour une cuisson uniforme et pour faciliter la fonte du fromage. Faites cuire les sandwichs environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu et coulant. Coupez-les en deux et servez immédiatement. .
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