Homemade Pistachio Butter + Strawberry Pistachio Toast

Tartine de pistache au beurre de pistache maison et aux fraises

Temps de préparation

Temps de cuisson

Temps total

Serves

Saveur de noisette, couleurs vives et parfait pour une pause gourmande rapide.

Ce beurre de pistache est un pur délice : des pistaches riches et onctueuses, finement relevées d’une pointe de sel marin. Pour une saveur encore plus intense, torréfiez les pistaches jusqu’à ce qu’elles dégagent leur parfum avant de les transformer en ce beurre vert émeraude, à la fois rustique et raffiné. Tartinez-le généreusement sur une tranche de pain au levain ACE® encore chaude, puis ajoutez des fraises juteuses, une pincée de pistaches hachées et un filet de miel doré. Le résultat ? Une tartine lumineuse, gourmande et irrésistiblement élégante, idéale pour un matin tranquille ou pour satisfaire une envie de douceur simple et raffinée.

BEURRE DE PISTACHE Ingrédients:

2 tasses de pistaches décortiquées (grillées ou crues)
½ c. à thé de sel marin fin

Facultatif : Faire griller les pistachesPour une saveur plus intense, faites griller les pistaches au four à 175 °C (350 °F) pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement dorées. Laissez-les refroidir avant de les mixer.

Instructions:

Mettez les pistaches et le sel dans un robot culinaire.
Mélanger en raclant les parois au besoin, jusqu'à obtenir une consistance lisse et tartinable (environ 5 à 10 minutes selon votre machine).
Conserver dans un bocal à température ambiante pendant une semaine ou au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.

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Instructions:

Mettez les pistaches et le sel dans un robot culinaire.
Mélanger en raclant les parois au besoin, jusqu'à obtenir une consistance lisse et tartinable (environ 5 à 10 minutes selon votre machine).
Conserver dans un bocal à température ambiante pendant une semaine ou au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.

Toast express aux fraises et pistachesIngrédients:

1 tranche de pain bistro au levain ACE®, grillée
Beurre de pistache
Fraises fraîches, tranchées
Pistaches hachées
Chéri

À assembler :

Tartinez le pain grillé chaud de beurre de pistache. Disposez des tranches de fraises, parsemez de pistaches hachées et arrosez d'un filet de miel. Servez immédiatement.