Mini-burgers de dinde aux canneberges.
Temps de préparation.
Temps de cuisson.
Temps total.
Serves.
Transformez vos restes de fêtes en quelque chose d'inoubliable avec les petits pains ACE ® Bocata Ronda . Composées de dinde tendre, de sauce aux canneberges aigre-douce et de fromage fondant, chaque bouchée offre un parfait équilibre entre saveurs salées et festives. Badigeonnées d'un glaçage au beurre, à l'ail et aux graines de pavot, puis cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, elles sont chaudes, réconfortantes et gorgées de saveurs de fêtes : une façon simple et conviviale de célébrer les fêtes.
INGRÉDIENTS1 à 2 sacs de rouleaux ACE Bocata Ronda (8 à 16 rouleaux au total)2 à 3 tasses de restes de dinde, effilochés1 tasse de sauce aux canneberges restante8 à 16 tranches de fromage provolone ou havarti (ou votre fromage fondant préféré)Pour le beurre à l'ail et aux graines de pavot :4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu2 gousses d'ail, râpées ou finement hachées2 cuillères à café de graines de pavot1 cuillère à café de moutarde de Dijon1 cuillère à café de mielUne pincée de sel.
INSTRUCTIONSPréchauffer le four :Chauffer à 175 °C (350 °F). Graisser légèrement ou tapisser de papier sulfurisé une grande plaque à pâtisserie.Assemblez les curseurs :Coupez les petits pains ACE Bocata Ronda en deux horizontalement. Disposez les moitiés inférieures bien serrées sur la plaque de cuisson. Étalez la sauce aux canneberges sur les moitiés inférieures des petits pains. Répartissez uniformément la dinde sur la sauce aux canneberges. Disposez les tranches de fromage par-dessus. Replacez les moitiés supérieures des petits pains.Préparez le beurre à l'ail et aux graines de pavot :Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l'ail, les graines de pavot, la moutarde de Dijon, le miel et le sel. Badigeonnez généreusement les petits pains de ce mélange.Cuire:Recouvrir légèrement de papier aluminium et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit fondu et coulant.Servir:Laisser reposer 5 minutes. Séparer et servir chaud avec un supplément de sauce aux canneberges ou de sauce brune pour tremper.
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