Baguette au levain
Découvrez l’élégance rustique de la baguette au levain de la boulangerie ACEMD, fruit d’une recette de levain ancestrale et d’un lent processus de fermentation. Chaque baguette présente un profil acidulé distinct, une mie délicieusement aérée et une croûte foncée magnifiquement riche. Que vous l’utilisiez pour préparer un sandwich gastronomique, la fassiez griller pour obtenir une bruschetta croustillante ou la trempiez dans votre sauce favorite, notre baguette au levain promet de vous offrir à chaque bouchée tout le charme artisanal des produits de la boulangerie ACEMD.
Instructions de cuisson
Pour obtenir une croûte croustillante : Placer le pain dans un four préchauffé à 350 °F (177 °C) de 3 à 5 minutes. Laisser le pain refroidir pendant au moins 15 minutes. Bon appétit!
Pour le conserver : Congeler le pain en l’emballant hermétiquement. Pour le rafraîchir, le retirer du sac et le déposer encore congelé dans un four préchauffé à 400 °F (200 °C) de 6 à 9 minutes. Laisser le pain refroidir pendant au moins 15 minutes. Bon appétit!
Inspiration pour le service
Tartinez-la tout simplement de beurre ou trempez-la dans de l’huile d’olive.
Ingrédients
Farine de blé non blanchie, Eau, Farine de seigle clair, Farine de seigle à grains entiers, Sel, Farine d'orge maltée, Farinede riz (pour saupoudrer).
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Valeur nutritive
Per 1/5 loaf (76 g) / pour 1/5 pain (76 g)
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
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Notre Secret
Chaque pain est magique.
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