Burger aux pommes et au porc.
Temps de préparation.
20 minutes.
Temps de cuisson.
10 minutes.
Temps total.
30 minutes.
Serves.
4.
INGRÉDIENTS4 pains à hamburger gourmets classiques ACE®Garnitures :1 pot de chutney aux pommesUne poignée de roquettePour les galettes de porc :porc haché de 18 oz1/2 tasse d'oignon2 persils2 poudres d'ail(Vous pouvez utiliser 2 cuillères à soupe d'ail frais à la place de la poudre)1/2 poivre noir1/2 sel1/2 tasse de chapelure (environ).
INSTRUCTIONSPeler et râperMettez le porc haché, l'oignon râpé, le persil et la poudre d'ail dans un bol et mélangez.Ajoutez progressivement la chapelure jusqu'à ce que le mélange se tienne.Faites frire une petite quantité du mélange pour en tester le goût.Si l'assaisonnement est bon, divisez en quatre et façonnez enChauffer une poêle à feu vifVersez l'huile sur les steaks hachés et frottez-la sur les deux faces.Déposez un hamburger dans la poêle et faites-le cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.Saisir les pains à hamburger pendant 30 secondesDéposez la roquette à la base du pain, puis le steak haché et une généreuse cuillerée de chutney.
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Diapositives présentées:
