Sandwich aux légumes grillés aux herbes italiennes.
Temps de préparation.
15 minutes.
Temps de cuisson.
5 minutes.
Temps total.
20 minutes.
Serves.
4.
INGRÉDIENTS4 pains ciabatta au cheddar ACE®4 fromages à la crème, ramollis2 basilics frais hachés1 poudre d'ail1 feuille de romarin1 feuille de thym1/2 sel1/4 tasse d'huile d'olive1 aubergine (coupée en tranches de 2,5 cm)1 courgette (coupée en tranches de 2,5 cm)2 poivrons rouges (coupés en quartiers)1 oignon rouge (coupé en tranches de 2,5 cm)1 tasse de feuilles de roquette (rincées et égouttées).
INSTRUCTIONSMélangez dans un bol le fromage à la crème, le basilic, la poudre d'ail, le romarin, le thym et le sel. Réservez.Badigeonnez légèrement les légumes d'huile d'olive.Faites griller les légumes à feu moyen-vif pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Déposez les pains sur le gril pendant 30 secondes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.Étalez uniformément le mélange de fromage à la crème sur chaque face du pain.Disposez en couches les poivrons, les courgettes, les aubergines, l'oignon rouge et la roquette.Coupez les sandwichs en deux et servez-les immédiatement.
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Diapositives présentées:
