Fondants à la spanakopita.
Temps de préparation.
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Temps total.
Serves.
Découvrez la fusion parfaite des saveurs grecques et du savoir-faire artisanal avec notre recette de Spanakopita Melts, préparée avec la Ciabatta Piccola d'ACE Bakery®. Savourez le croustillant de la pâte filo dorée, garnie d'épinards crémeux et de feta, le tout niché entre deux tranches de l'irrésistible ciabatta d'ACE Bakery®. Sublimez vos repas avec ce plat d'inspiration méditerranéenne, à la fois gourmand et savoureux.
INGRÉDIENTS2 painsCiabatta Piccola ACE Bakery®, coupé en deux dans le sens de la longueur340 grammes de jeunes pousses d'épinards frais2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge1 petite échalote, hachée2 gousses d'ail, finement hachées ou râpées1/4 tasse de basilic frais haché1/4 tasse d'aneth frais haché1/4 tasse d'origan frais hachésel casher et poivre noir1 pincée de flocons de piment rougezeste d'un demi-citron1/2 tasse de fromage feta émietté4 tranches de fromage provolone1/2 tasse de mozzarella râpée2 cuillères à soupe de beurre salé.
INSTRUCTIONSPréchauffez le four à 200°C (400°F).Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'échalote et l'ail et faites-les revenir 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que l'échalote soit tendre et parfumée. Incorporez les épinards, le basilic, l'aneth, l'origan et une pincée de sel, de poivre et de piment rouge. Poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient tombés. Retirez du feu et ajoutez le zeste de citron et la feta.Déposez la moitié inférieure de la ciabatta, mie vers le haut, sur une plaque de cuisson. Répartissez les épinards par-dessus. Ajoutez le provolone et la mozzarella. Prenez la moitié supérieure du pain et retirez un peu de mie pour créer plus d'espace. Placez-la sur le fromage. Badigeonnez le dessus du pain de beurre.Enveloppez le sandwich dans du papier aluminium. Faites cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez le papier aluminium et remettez au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le pain soit grillé.Sortez du four et laissez reposer 3 à 4 minutes. Coupez en parts selon la taille désirée. Servez avec un filet de miel et des flocons de piment. Bon appétit !
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