Baguette champêtre multigrain
La baguette champêtre multigrain de la boulangerie ACEMD est une combinaison gourmande de délicieux ingrédients, notamment un succulent mélange de grains entiers et de graines, le tout sucré avec du miel. Cuite dans un four traditionnel en pierre, elle révèle une croûte dorée magnifiquement croustillante et une mie tendre et savoureuse.
Instructions de cuisson
Pour obtenir une croûte croustillante : Placer la baguette dans un four préchauffé à 350 °F (177 °C) de 3 à 5 minutes. Laisser la baguette refroidir pendant au moins 15 minutes. Bon appétit!
Pour la conserver : Congeler la baguette en l’emballant hermétiquement. Pour la rafraîchir, la retirer du sac et la déposer encore congelée dans un four préchauffé à 400 °F (200 °F) de 5 à 8 minutes. Laisser la baguette refroidir pendant au moins 15 minutes. Bon appétit!
Inspiration pour le service
Tartinez-la tout simplement de beurre ou trempez-la dans de l’huile d’olive.
Ingrédients
Farine de blé non blanchie, Eau, Mélange multigrain et de graines (graines de sésame, flocons d'avoine, millet, graines de lin,graines de tournesol), Farine de seigle à grains entiers, Farine de blé entier à grains entiers, Sucres (miel), Sel, Levure, Farine d'orge maltée, Farine de riz (pour saupoudrer).
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Valeur nutritive
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Per 1/5 baguette (76 g) pour 1/5 baguette (76 g) |
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Calories
210
% Valeur quotidienne*
% Valeur Quotidienne*
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|---|---|
| Graisses / Lipides 4.5 g | 6 % |
| Saturé / saturés 0.4 g | 2 % |
| + Trans / trans 0 g | |
| Glucides 37 g | |
| Fibre / Fibres 3 g | 11 % |
| Sucres / Sucres 2 g | |
| Protéines 7 g | |
| Cholestérol / Cholestérol 0 mg | |
| Sodium 350 mg | 15 % |
| Potassium 125 mg | 4 % |
| Calcium 20 mg | 2 % |
| Fer / Fer 2 mg | 11 % |
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
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