Ovale aux trois fromages
Préparé avec un délicieux mélange de cheddar vieilli, de romano et de parmesan, notre ovale aux trois fromages ACEMD est cuit dans un four en pierre pour obtenir une croûte mince et croustillante.
Il vient dans un emballage scellé pour qu’il reste frais.
Instructions de cuisson
Pour une expérience artisanale par excellence: Placer le pain dans un four préchauffé à 400 °F (200 °C) de 8 à 10 minutes. Laisser le pain refroidir pendant au moins 12 minutes. Bon appétit!
Pour le conserver: Congeler le pain en l’emballant hermétiquement. Pour le rafraîchir, le retirer du sac et le déposer encore congelé dans un four préchauffé à 400 °F (200 °C) de 11 à 13 minutes. Laisser le pain refroidir pendant au moins 12 minutes. Bon appétit!
Inspiration pour le service
Pour une expérience artisanale complète, tranchez-le, faites-le griller et tartinez-le tout simplement de beurre, ou épatez vos invités en leur servant un pain à partager au fromage et à l’ail.
Ingrédients
Farine de blé non blanchie, Eau, Cheddar (lait non pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, colorant rocou), Semoule de blé dur, Romano (lait pasteurisé, sel, culture bactérienne, enzyme microbienne, lipase), Parmesan [lait non pasteurisé, sel, présure et/ou enzyme microbienne et/ou lysozyme (œufs)], Sel, Farine de blé de culture*, Gluten de blé, Blé moulu*, Levure, Farine d'orge maltée, Acide lactique*, Enzymes, Farine de riz (pour saupoudrer).* L'ordre peut varier.
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Valeur nutritive
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Per 1/6 loaf (76 g) / pour 1/6 pain (76 g) |
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Calories
210
% Valeur quotidienne*
% Valeur Quotidienne*
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|---|---|
| Graisses / Lipides 5 g | 7 % |
| Saturé / saturés 2.5 g | 13 % |
| + Trans / trans 0.1 g | |
| Glucides 33 g | |
| Fibre / Fibres 1 g | 4 % |
| Sucres / Sucres 0 g | |
| Protéines 9 g | |
| Cholestérol / Cholestérol 10 mg | |
| Sodium 430 mg | 19 % |
| Potassium 75 mg | 2 % |
| Calcium 175 mg | 13 % |
| Fer / Fer 2 mg | 11 % |
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
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