Pain brioché à l'ail et au fromage

Fromagé, aillé et parfait à partager.

Ce pain brioché aux trois fromages est un véritable succès garanti, alliant saveurs riches et texture irrésistible. Le pain ovale ACE® aux trois fromages est quadrillé de façon rustique, puis généreusement imbibé de beurre fondu infusé à l'ail, aux herbes italiennes et au persil frais. Chaque alvéole est garnie de mozzarella fondante, créant un pain doré et croustillant à l'extérieur, et incroyablement fondant à l'intérieur. Parsemé de persil, il constitue une entrée chaude et gourmande, à la fois réconfortante et raffinée – idéale pour les réunions entre amis, les soirées jeux, ou tout simplement pour faire plaisir à vos convives.

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INSTRUCTIONS

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).
Déposez le pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium.
Découpez une grille dans le pain en effectuant des incisions verticales, en vous arrêtant avant d'atteindre la croûte inférieure, puis en répétant les incisions horizontalement.
Dans un petit bol, mélangez le beurre, l'ail, les herbes italiennes et une cuillère à soupe de persil haché. Faites chauffer au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Badigeonnez les interstices du pain de beurre fondu. Insérez délicatement le fromage dans les interstices du pain.
Enveloppez le pain dans du papier aluminium. Faites cuire au four pendant 10 minutes, puis découvrez et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant.
Parsemez du reste de persil (une cuillère à soupe) et servez.

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