Croissant Caprese
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
20 minutes
Serves
4
Onctueux, frais et parfait pour un repas léger mais gourmand.
Ce croissant Caprese revisite les saveurs italiennes classiques avec un croissant ACE® Butter croustillant et doré, pour une bouchée à la fois élégante et gourmande. Chaque croissant est garni d'un pesto au basilic frais, de tomates cerises sucrées, de tomates séchées acidulées, de cœurs d'artichauts tendres et de mozzarella crémeuse, le tout sur un lit de roquette poivrée. Cuit au four jusqu'à ce que le fromage soit fondant et coulant à la perfection, il est agrémenté d'une touche de basilic frais pour une note de fraîcheur supplémentaire. Une version rustique et raffinée d'un grand classique, idéale pour un brunch, un déjeuner ou tout simplement pour savourer un sandwich qui vous offre un petit luxe.
INGRÉDIENTS
- 4Croissants au beurre à faire soi-même chez ACE Bakery®
- 4 cuillères à soupe de pesto au basilic
- 8 perles de mozzarella ou 2 grosses boules de mozzarella, tranchées
- 8 tomates cerises, coupées en deux
- 140 g de tomates séchées au soleil, coupées en lamelles
- 140 g (5 onces) de cœurs d'artichauts
- Une poignée de salade de roquette, et davantage pour servir
- Feuilles de basilic (facultatif)
INSTRUCTIONS
- CuireCroissants au beurre à faire soi-même chez ACE Bakery®conformément aux instructions figurant sur la boîte.
- Une fois cuites, laissez-les tiédir, coupez-les en deux et disposez-les à nouveau sur la plaque de cuisson.
- Étalez la sauce pesto sur chaque moitié, puis garnissez les moitiés inférieures de tomates séchées, de cœurs d'artichauts, de tomates cerises, de mozzarella et de feuilles de roquette, et recouvrez avec la seconde moitié des croissants.
- Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes. Si le dessus commence à dorer, couvrir de papier aluminium pendant la cuisson.
- Servir immédiatement, garni de quelques feuilles de basilic frais si désiré.