Mini sandwich aux boulettes de viande méditerranéennes.
Temps de préparation.
15 minutes, plus le temps de marinade.
Temps de cuisson.
20 minutes.
Temps total.
35 minutes.
Serves.
4.
Mama Mia ! Avec l'intérieur exceptionnellement léger, moelleux et aéré d'un pain ACE® Ciabatta Pezzetti Duo, des boulettes de viande à base de plantes, des légumes marinés enrobés de houmous et une sauce à l'ail rôti, ce mini sandwich aux boulettes de viande est plus grand que nature !
INGRÉDIENTS4 ACE Bakery®Ciabatta Pezzetti Duo Rolls16 boulettes de viande végétales (préparées)½ tasse de houmous (préparé)½ tasse de trempette végétale ou de soja aromatisée à l'ail rôti (préparée)1 concombre persan, coupé en rondelles1 tasse de tomates cerises, coupées en trois¼ de petit oignon rouge, finement émincé1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rougehuile d'oliveSel et poivre fraîchement moulu.
INSTRUCTIONSPréparer et réchauffer les boulettes végétales selon les instructions sur l'emballage.Mélangez les tranches de concombre, de tomate et d'oignon rouge avec du vinaigre de vin rouge et de l'huile d'olive, puis salez et poivrez. Laissez mariner 5 minutes. Égouttez le jus avant d'ajouter la marinade au sandwich.Dans un four préchauffé à 200 °C (400 °F), cuire le petit pain ACE® Ciabatta Pezetti Duo pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud et légèrement croustillant. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.Pour assembler : Ouvrez le pain ciabatta ACE® Pezetti Duo en suivant la jointure et formez délicatement une poche. Tartinez l’intérieur de chaque pain avec 1 cuillère à soupe de houmous et 1 cuillère à soupe de sauce à l’ail rôti. Ajoutez 2 boulettes de viande par mini-sandwich et garnissez de légumes marinés.
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Diapositives présentées:
