Œufs turcs
Temps de préparation
10-15 minutes
Temps de cuisson
10-12 minutes
Temps total
20-25 minutes
Serves
1 portions
Crémeux, savoureux et parfait pour un brunch à la fois gourmand et frais.
Ce plat d'inspiration turque superpose un yaourt grec frais et acidulé, parfumé à l'aneth, à la menthe et à une pointe d'ail, à des œufs pochés à la perfection, au jaune coulant et doré. Un filet de beurre pimenté chaud – du paprika fumé fondu dans du beurre frémissant – apporte une touche riche et épicée qui contraste délicieusement avec la base crémeuse. Servi avec des tranches de ciabatta ACE® Lunga Cluster grillées pour tremper, ce plat rustique et élégant est à la fois réconfortant et raffiné – idéal pour un brunch décontracté le week-end ou pour impressionner vos convives.
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