Pane Rustico
Découvrez le charme rustique du pane rustico de la boulangerie ACEMD. Ce pain, qui découle de notre passion pour des saveurs intenses et d’agréables textures, est cuit plus longtemps dans notre four en pierre pour obtenir un goût à la fois complexe et réconfortant. La cuisson prolongée confère à chaque pain le côté croustillant irrésistible tant recherché par les amateurs de bon pain, ce qui rend notre pane rustico indispensable pour les fins gourmets.
Instructions de cuisson
Savourez-le et congelez le reste. Pour rafraîchir le pain congelé, il suffit de le faire griller de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Bon appétit!
Inspiration pour le service
Créez une tartine de style restaurant en le garnissant d'avocats écrasés et de tomates cerises hachées, le tout assaisonné de poivre noir.
Ingrédients
Farine de blé non blanchie, Eau, Semoule de blé dur, Sel, Farine de blé de culture*, Levure, Farine d'orge maltée, Blé moulu*, Acide lactique, Enzymes, Farine de riz (poursaupoudrer). * L'ordre peut varier.
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Valeur nutritive
Per 2 slices (88 g) / pour 2 tranches (88 g)
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
Avez-vous essayé nos Petits pains?
Petit pain brioché gourmet
Faites de votre burger un véritable régal gastronomique grâce au petit pain brioché gourmet de la boulangerie ACEMD. Préparé avec du vrai beurre et des œufs savoureux, ce petit pain révèle une mie tendre et moelleuse ainsi qu’une superbe couronne dorée. C’est la base parfaite pour que vous puissiez laisser libre cours à votre créativité culinaire et créer un burger aussi agréable à l’œil qu’au goût.
Petit pain ciabatta gourmet au cheddar
À la boulangerie ACEMD, nous éprouvons un amour infini pour le pain et le fromage. C’est pourquoi nous avons créé le petit pain ciabatta gourmet au cheddar. Imaginez le parfait petit pain à sandwich, doté d’une mie moelleuse et aérée et agrémenté de cheddar vieilli et d’un soupçon d’oignon vert, le tout sous une fine croûte croustillante. Que vous en fassiez un sandwich classique ou un autre plat unique bien à vous, ce petit pain ajoute un petit quelque chose de sensationnel à vos repas; tout le monde en redemandera!
Petit pain gourmet classique
Rehaussez votre burger avec le petit pain gourmet classique de la boulangerie ACEMD. Préparé avec soin et sans produits laitiers, ce petit pain offre un équilibre parfait entre texture légère et bon goût. Grâce à sa croûte tendre et dorée qui se tient parfaitement, il peut absorber tous les savoureux jus du burger sans se désagréger. Offrez à votre burger le petit pain qu’il mérite et transformez chaque bouchée en petit plaisir gourmand.
Petit pain à saucisse gourmet
Les petits pains à saucisse gourmets ACEMD possèdent une mie légère ainsi qu’une croûte tendre et dorée. C’est le véhicule parfait pour accueillir une saucisse grillée, des poivrons sautés et des oignons caramélisés.
Recettes avec les produits ACE Bakery®
Pizza baguette façon épis de maïs mexicains
Club sandwich César au poulet grillé sur pain focaccia ACE
Plateau d'été de burrata avec baguette grillée ACE Bakery
Banh Mi Burgers
Un menu de pique-nique facile pour la fête des mères
Salade italienne hachée
Spring Burrata with Pistachio Pesto
Œuf au plat dans du pain pour la Saint-Valentin
Trempette tiède gratinée à l'oignon à la française
Jambon Beurre
Pain perdu au pain d'épices farci au fromage frais à la cannelle
Trempette ovale rustique italienne aux épinards
Focaccia au romarin et farce aux poireaux
Crostinis à la courge butternut avec feta fouettée, grenade et menthe
Brie cuit au four à la citrouille
Mini-burgers de dinde aux canneberges
Pain perdu à la citrouille et au beurre à la citrouille
Soupe de tomates au four et fromage grillé
Pouding au pain aux pêches
Sandwich à la mortadelle, au pesto de pistaches et à la burrata sur une focaccia Ace®
Crostinis aux cerises, au fromage de chèvre citronné et au basilic
Rouleaux de crevettes sur ciabatta piccolo
Tartine de pistache au beurre de pistache maison et aux fraises
Salade panzanella aux pêches grillées
Fondant au thon
Le BLT ultime
Toast à l'avocat et aux œufs nuageux
Sandwich grillé façon Starbucks
Bar à burgers à faire soi-même
Petit pain du petit-déjeuner au four d'œufs
Gâteau au fromage à 4 étages avec une baguette de la boulangerie ACE
Pain perdu fourré aux fraises et à la crème
Soupe de tomates rôties et focaccia au romarin grillé
Trempette au bacon et au cheddar dans un bol de pain
Lasagnes grillées au fromage
Dindes fondantes au pesto cuites sur plaque
Sandwich au poulet parmesan cuit à la friteuse à air
Salade de poulet au fromage fondu
Le sandwich grillé ultime
Bouchées croustillantes de farce pour moule à muffins
Créez vos propres bateaux à pizza baguette
Recette ultime de fondue au fromage
Plateau à sandwichs avec restes de dinde : le chef-d'œuvre de vos réceptions
Délices personnalisés en bocaux avec baguettes blanches ACE Bakery®
Recette de pizza Caprese
Trempette aux épinards et aux artichauts cuite à la poêle
Plateau de bruschetta
Fondants à la spanakopita
Pain perdu à partager cuit au four toute la nuit