Sandwich au bœuf salé

Temps de préparation

Temps de cuisson

Temps total

Serves

Cette recette reste fidèle à ses origines de charcuterie, à ceci près que nous avons amélioré le pain. Garnissez généreusement de bœuf salé, n'oubliez pas la choucroute et arrosez d'une bonne dose de moutarde. Savourez chaque bouchée ! Avec notre baguette multigrains Harvest d'ACE Bakery®.

INGRÉDIENTS

½Baguette multigrains Harvest de ACE Bakery®
¼ de tasse de vraie mayonnaise aux œufs
¼ tasse d'oignon doux, finement haché
½ c. à thé de paprika fumé
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
2 cornichons à l'aneth, tranchés
7 oz de bœuf salé finement tranché, réchauffé
1/2 tasse de choucroute
2 cuillères à soupe de persil, haché grossièrement

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INSTRUCTIONS

Mélangez la mayonnaise, les oignons et le paprika dans un petit bol. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Tranchez la boulangerie ACE®Baguette multigrains HarvestCoupez-les en deux horizontalement et faites légèrement griller les faces coupées sous le gril pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Tartinez la moitié inférieure de la baguette de moutarde, puis disposez les tranches de cornichons par-dessus. Garnissez généreusement de tranches de bœuf salé chaud.
Mélangez ensuite la choucroute et le persil, puis répartissez le mélange sur la viande. Nappez le tout d'un peu de mayonnaise à l'oignon fumé. (Il vous en restera un peu pour votre prochain sandwich !) Coupez la baguette en deux et dégustez-la bien chaude et grillée.

Cette recette provient de ACE Bakery®.

Réalisez cette recette avec

Baguette champêtre multigrain

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