Baguette farcie au fromage, à l'ail et aux oignons verts.
Temps de préparation.
Temps de cuisson.
Temps total.
Serves.
12.
Devenez le héros du dîner avec ce pain à l'ail ultime préparé avec notre baguette classique ACE®.
INGRÉDIENTS1Baguette blanche ACE Bakery®.¼ tasse de beurre non salé2 gousses d'ail hachées½ tasse d'oignon vert finement émincé, parties blanches et vertes comprises113 g de fromage à la crème1 tasse de fromage Emmental râpé1/2 tasse de mozzarella râpée¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu¼ tasse de persil italien haché.
INSTRUCTIONSPréchauffer le four à 400°F (205°C).Faites chauffer une poêle moyenne à feu doux et faites-y fondre le beurre. Ajoutez l'ail et l'oignon vert et faites-les revenir doucement pendant 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.À l'aide d'un couteau à pain dentelé, pratiquez 12 incisions en diagonale dans la baguette, en suivant les lignes de pré-séchage, sans la couper complètement. Ces incisions formeront de petites poches. Badigeonnez l'extérieur de la baguette avec un peu de beurre à l'ail à l'aide d'un pinceau de cuisine.Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, l'emmental et la mozzarella. Ajouter le reste du mélange d'ail et d'oignon vert ainsi que le persil haché et mélanger à la spatule jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.À l'aide d'une petite spatule, étalez généreusement le mélange de fromage frais dans chaque petite incision de la baguette. Enveloppez la baguette dans du papier aluminium et placez-la directement sur la grille du four. Faites cuire au four pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le pain soit croustillant et le fromage chaud et fondu.Détachez des tranches du pain au fromage pendant qu'il est encore chaud et fondant.Cette recette provient de ACE Bakery®.
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