Le BLT ultime.
Temps de préparation.
Temps de cuisson.
Temps total.
Serves.
INGRÉDIENTS4 tranches de pain de bistro Ace Bakery (ou un autre pain de haute qualité)4 à 6 tranches de bacon épais2 à 4 tomates mûres, coupées en tranches4 à 6 feuilles de laitue croquante (comme la romaine ou la laitue beurre)2 cuillères à soupe de mayonnaise (votre marque préférée)1 cuillère à café de jus de citron1 gousse d'ail écraséeUne poignée d'herbes fraîches (basilic, ciboulette et origan)Beurre pour grillerSel et poivre, au goût.
INSTRUCTIONSGriller le pain :Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain Ace Bakery Bistro. Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites griller le pain, face beurrée vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement croustillant.Préparer la mayonnaise aux herbes :Dans un robot culinaire ou un blender, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, la gousse d'ail écrasée et vos herbes fraîches hachées (j'ai utilisé du basilic, de la ciboulette et de l'origan). Réservez.Cuire le bacon :Faites revenir le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant à votre goût. Une fois cuit, déposez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.Assembler le BLT :Tartinez généreusement une face de chaque tranche de pain de mayonnaise aux herbes. Disposez des tranches de tomates assaisonnées sur la mayonnaise, en les saupoudrant d'un peu de sel et de poivre. Ajoutez les tranches de bacon croustillantes, puis les feuilles de laitue. Tartinez légèrement la face restante de mayonnaise aux herbes. Coupez le sandwich en deux et savourez votre BLT ultime !
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